Необходими продукти:
1 кг картофи
1 яйце
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 ч.л. червен пипер
смлян черен пипер – на вкус
сол – на вкус
галета
олио
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, сварете ги и ги намачкайте с преса за картофи. Оставете да се охлади.
През това време запържете ситно нарязания лук в малко олио. Когато омекне, добавете ситно накълцания чесън и запържете още минута.
Първо, добавете яйцето към охладените варени картофи и разбъркайте добре, за да се смесят. След това добавете лука и подправките и още веднъж всичко разбъркайте добре. Направете малки плескавици от получената смес, оваляйте ги в галета и запържете в умерено загрято олио. Сервирайте картофените плескавици топли с любимата си салата или сос, пише Actualno.com.
