32.8 C
София
вторник, юли 16, 2024

Участници в експедиции до Антарктида събраха в книга готварски рецепти от 30 държави

ПРОЧЕТИ СЪЩО

Иглика Трифонова е фотограф, журналист, полярник. Предстои да излезе от печат книгата „Антарктическа кухня“, в която са събрани готварски рецепти от 30 държави и историята на готварството на страните, чийто представители са стъпили на Антарктида. В книгата съавтори са Иглика Трифонова, Христо Пимпирев и испанският писател Хавиер Качо.
Иглика Трифонова е посетила пет пъти Антарктида, била е за последен път там през 2020 година със свой собствен научен проект за социологическо изследване на хората и обществото, което създават там.

Има рецепти за пингвински омлет, стари рецепти, които сме намерили, сложили сме в книгата“, каза в предаването „Нощен хоризонт“ Иглика Трифонова.

Храната сплотява хората, на Антарктида хората стават много близки, подчерта Трифонова.

Винаги има рискове, хората си помагат, случвало се е да викаме помощ от испанската база да даде лодка да ни вземе, да ни приютяват, ние сме приютявали закъсали други полярници. Сурови са условията, опасно е, но е интересно и е един магичен свят“.

Част от екипа на експедицията към Антарктида през януари 2016

Проверка по рама

Повече можете да чуете в звуковия файл.

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ