В навечерието на отварянето и възобновяването на работата на заведенията за обществено хранене – от понеделник, във Варна вече правят резервации за трети и осми март.
Според Павлин Косев – председател на местната организация на хотелиери и ресторантьори, ограниченията няма да са пречка, защото на всички ни липсва социалния живот.
„Определено на всички нас ни липсва социалния живот. Очакваме първата една-две седмици по-сериозен бум като търсене, след това според нас ще има едно леко отдръпване, но като цяло се надяваме голямата част от нашите клиенти, редовните да се върнат в заведенията. Ние ще ги посрещнем подобаващо“.
Косев каза още, че основният проблем в момента е недостигът на кадри, тъй като много служители в туризма вече са се отказали от бранша и са намерили друго поприще.
Затова той очаква да се внасят кадри от трети страни, най-вече Украйна:
„Сега на Председателския съвет много горещо обсъждахме и с вицепремиера Николова обсъждахме вноса на служители от трети страни, които към момента трябва да бъдат с PCR тест и сега въпросът е кой ще го плаща този PCR. Министър Николова каза, че води разговори и се надява до края на март месец да има някакво решение по този въпрос“, посочи Косев.
