Здравословното хранене за децата поставя основите на целия им живот – осигурява техния растеж, физическото и психическото здраве. По тази причина е изключително важно да се изгради в децата култура на хранене.
“Всичко е свързано с личния пример. Много е важно не само какво слагаме на трапезата вкъщи, но да включваме децата в целия процес на храненето – от пазаруването, в това да ги запознаваме какъв вкус има една храна, когато се готви и когато е сурова. Много е важно при децата да бъдат допускани да опитват”, казва Мила Иванова – собственик на кулинарна школа и дълго време е провеждала кулинарни курсове с деца.
По думите ѝ има семейства, в които ако един от родителите не харесва дадена храна, никой в дома не я яде и така цели семейства изключват плодовете, например.
Друг често срещан проблем е че се заместват цели хранения с въглехидрати и в основата на това стои затлъстяването при децата – например кифла за обяд.Когато децата са на училище имат три хранения – закуска, обяд и следобедна закуска.
За тази цел Мила Иванова приготвя кутии с храна за децата си и така знае какво консумират те. Ако децата не искат да приемат определена храна, когато са съвсем малки тези продукти могат да се “скрият”, като се пасира храната, но при малко по-големите деца – когато се приготвя храната е важно тя да “храни” очите.
Още съвети за здравословната храна при децата – чуйте в разговора на Петя Калнакова и Мартен Роберто.
