Витамин В12 е незаменим в човешкото тяло. Нашето тяло не го произвежда, така че трябва да си набавите витамина от храната. Той е от съществено значение за образуването на ДНК и играе ключова роля в гръбначния и главния мозък, както и в производството на червени кръвни клетки.
В риск са хората с алкохолни проблеми, както и тези, които спазват веган или вегетарианска диета.
Недостигът е възможен и при хора с пернициозна анемия, автоимунно заболяване или синдром на Sjögren.
„Симптомите на ниски нива на витамин B12 се появяват бавно, често в продължение на няколко години. А някои хора нямат никакви симптоми, поне докато последствията не станат сериозни“, казва лекарят.
Някои от най-честите симптоми са слабост, загуба на апетит, умора, загуба на тегло , болка във венците, гадене, жълта кожа, раздразнителност и депресия .
Диетологът-терапевт Олга Лушникова каза, че въпреки широко разпространеното схващане за ползите от диетата с ниско съдържание на мазнини, всъщност тя носи голям брой здравословни проблеми. Освен това при такава диета нивата на холестерола могат да се повишат.
