Кроасаните са най-доброто начало на деня. Известен диетолог изброи пет неочаквани тайни за стройна фигура на феновете на френските десерти.
Романтично и вкусно
Жителите на Франция отдавна изненадват целия свят със способността си да обичат, да се наслаждават на живота и храната. Вземете например традицията им да започват всеки нов ден с чаша кафе и хрупкави кроасани. Те консумират тази комбинация жедневно, но в същото време фигурите им остават стройни и годни. Как го правят?
Диетоложката Марина Сорокина най-накрая разкри тайната.
Живейте и яжте с удоволствие
Основната тайна на французите е, че са свикнали да правят всичко с удоволствие. И тъй като всяко нещо им носи само хубави емоции, то на теория не може да им причини разочарование дори на теория. Затова ядат лакомства и твърдо вярват, че ще имат полза само от такава храна и нищо друго, казва диетологът Сорокина.
Защо французите пият все по-малко вино – и какво се случва с винарните
Ето принципите, към които се придържат френските гастрономи:
● Никога не яжте в движение. Храната по време на движение се усвоява лошо от тялото, а това от своя страна води до спазми и стрес. Освен това, французите са склонни да превръщат всяко хранене в цял ритуал.
● Малки порции. Смята се, че колкото по-голяма е порцията, толкова по-малка е нейната стойност и толкова по-бързо се изяжда. Малката порция се усвоява по-бавно, поради което вкусът й е по-интензивен.
● Яжте, наслаждавайки се на вкуса. Французите никога не се притесняват да изядат парче торта или блокче шоколад. Вярват, че ако наистина го искаш, можеш и е полезно за здравето.
Айфеловата кула е официално открита и осветена
● Не четете новини/гледайте социални медии, докато се храните. Лошите новини съсипват апетита ви. Френските гастрономи явно не са готови за това.
● Слушайте музика – много често във френските пекарни звучи не модерен шансон, а класическа музика. А то, както са доказали учените, прави храната по-вкусна и тялото по-здраво.
