Учени от Калифорнийския университет в Чикаго открили, че говеждото, агнешкото и пълномаслените млечни продукти могат да подобрят способността на човешките имунни клетки да унищожават раковите тумори чрез транс-вакценова мастна киселина.
Изследването е публикувано в списание Nature. Биолозите са анализирали данни от 700 известни метаболита, които влизат в човешкото тяло с храната.
В проучването те изследвали способността им да влияят на борбата с рака чрез активиране на CD8 имунни Т клетки, които са важни за убиването на раковите клетки.
Транс-вакценовата киселина, която присъства в маслото, показала най-голяма ефективност. Храненето на мишки с продукти с това вещество значително намалило способността за растеж на ракови тумори на кожата и дебелото черво.
Транс-вакценовата киселина също така повишила способността на CD8 Т клетките да инфилтрират тумори. Американските биолози, изследвали кръвните проби, са стигнали до извода, че пациентите с по-високи нива на транс-вакценова киселина реагират по-добре на лечението, отколкото тези с по-ниски нива.
По този начин транс-вакценовата киселина може да се използва като хранителна добавка за подобряване на отговора на имунотерапията при пациенти с рак, отбелязали учените от Калифорнийския университет.
