Спагетите са сред любимите храни както на малки, така и на големи. Почти не съществува дете, което да не обича да си похапва домашно приготвена паста в вкусен и ароматен сос.
Разбира се, както всяко едно нещо в кухнята, така и приготвянето на спагети си има своите тънкости и специфики, с които е нужно да се съобразим, ако искаме накрая ястието да се получи фантастично.
В днешната статия ще споделим един трик, който готвачите определят като неписано правило при варене на паста.
Готвач издаде какво добавя накрая към каймата, за да са по-вкусни кюфтетата
Ако нямате много време вечер, а искате да приготвите нещо вкусно и засищащо – това е рецептата за вас. Става много лесно и ще се справи…
Както и сами знаете, за да не залепва пастата, към водата трябва да се добави щипка-две сол. В противен случай рискуваме да сервираме не до толкова вкусни спагети.
Кога обаче трябва да добавим солта, това не всеки го знае.
Професионалните готвачи са категорични, че солта се добавя към спагетите, когато водата заври. Това е перфектният момент, в който да добавите солената съставка. От там нататък, всичко е предопределено и може да се заемете с направата на вкусен сос, който семейството ви предпочита.
Ако до този момент сте добавяли солта в началото на варене на спагети, побързайте да се коригирате. Готвачите в ресторантите винаги правят така и посредством тази малка хитрина успяват да ни поднесат наистина вкусни спагети, от които буквално да си оближем пръстите.
