След гладуване трябва да се върнете към обичайната си диета на етапи, като започнете с храни с ниско съдържание на мазнини и лесно смилаеми протеини. Това споделя руският гастроентеролог и диетолог д-р Гузел Евстигнеева.
Храните, които свалят холестерола като лекарство
Според нея за постилите обилното угощение на Великден може да доведе до болки, както и до развитие на стомашно-чревни заболявания или обостряне на вече съществуващи.
По време на гладуването нашите ензимни системи, по-специално панкреасът и червата, отвикват от натоварването с протеини и мазнини. Следователно рязкото връщане към обичайната диета е опасно.
„Това може да доведе например до възпаление на жлъчния мехур (холецистит) или панкреаса (панкреатит) . А ако заболяването вече е налице, има голям риск то да премине в остра форма“, предупреждава лекарят.
Д-р Евстигнеева споделя, че млечните продукт и по-специално изварата са най-трудни за храносмилане.
Лекар: Всички ядем тези храни, но те причиняват инсулт
„Високомаслените продукти са особено опасен за тези, които имат камъни в жлъчката, тъй като те са мощен провокатор на контрактилната активност на органа“, отбелязва гастроентерологът.
Лекарят съветва след приключването на постите в менюто да се включат лесно смилаеми протеини. Може да бъде постна риба, морски дарове, пилешко или пуешко. Към тях може да се добави лека гарнитура от зърнени храни или всякакви зеленчуци.
В същото време е важно термичната обработка на продуктите да е щадяща: на пара, варене, задушаване, печене. Гастроентерологът съветва да се откажете от ястията, пържени в масло.
Яжте тези храни за здрав и чист панкреас
Също така лекарят препоръча да не се консумират тежки салати с майонеза. Най-добрият вариант са зеленчуковите салати, подправени със зехтин, според експерта.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
