12.8 C
София
сряда, февруари 28, 2024

Най-добрият ЧИЙЗКЕЙК, който не се напуква и не спада! Винаги деликатен и кремообразен!

ПРОЧЕТИ СЪЩО


Не забравяйте да споделите рецептата във Facebook!

Необходими продукти:

  • 200 грама какаови бисквити
  • 45 грама разтопено краве масло

За крема:

  • 1 килограм крем сирене или извара, на стайна температура
  • 230 грама захар
  • 16 грама ванилова захар
  • 6 яйца
  • 400 грама сладкарска сметана
  • 40 грама натурално нишесте

За глазурата:

  • 150 грама млечен шоколад
  • 50 милилитра гореща сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в блендер и смелете. Поставете в купа, полейте с разтопеното масло и разбъркайте. Вземете форма за печене с диаметър 22 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото,  разпределете равномерно и с чаша натиснете добре, за да се стабилизира блата Сложете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 10 минути. Извадете и оставете настрана.

Пригответе пълнежа, като в купа сипете  омекотеното крем сирене, обикновената и ваниловата захар. С миксер разбийте за 4-5 минути и след това едно по едно прибавете яйцата, като след всяко биете. След последното бийте за още 1-2 минути.

Проверка по рама

В отделен съд разбийте сметаната до получаване на пухкав крем. След това лъжица по лъжица добавете към яйчната смес, като след всяка биете. Добавете нишестето и бийте, докато се получи хомогенна маса.

Изсипете сместа върху охладената основа и заравнете. Вземете по-голяма форма за печене, сложете тавата с чийзкейка в нея и след това налейте топла вода до половината. Поставете сладкиша в предварително загрятата до 150 градуса фурна и печете за 90 минути. По време на печенето не отваряйте вратата на фурната. След като се изпече оставете десерта да се охлади в нея напълно.

Щом това стане, извадете и махнете формата и хартията. Поставете в съд за сервиране.

Направете ганаша, като първо начупите шоколада на малки парчета. Поставете в малка купа, полейте с топлата сметана и бъркайте до получаване на еднородна смес. Охладете до стайна температура и след това намажете десерта. Заравнете и поставете в хладилник за 15 да стегне глазурата.

Извадете, нарежете и поднесете.

Магазин за Акумулатори

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

RECEPTITE.EU

Вкусни дни!

Рецептата приготвиха: 4 649

Източник: RECEPTITE.EU
Най-добрият ЧИЙЗКЕЙК, който не се напуква и не спада! Винаги деликатен и кремообразен!

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ