Разкриха какво слагат ресторантите в омлета, за да е толкова пухкав

Необходими продукти:

• яйца – 2 бр.
• сирене – 50 г
• кашкавал – 50 г
• сол
• черен пипер
• магданоз
• олио – 1 с. л.

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата и добавяме натрошено сирене, щипка сол и черен пипер. В загрят тиган с малко олио сипваме разбитите яйца. Печем за кратко, докато се сгъсти сместа. Поставяме отгоре две плочки кашкавал и прегъваме омлета на две. Поднасяме с пресни зеленчуци. Омлетът със сирене и кашкавал е готов.