Картофите са един от любимите храни на хората по целия свят. Те са богати на витамини и минерали, а могат да бъдат приготвени по много начини. Една от най-вкусните и лесни рецепти с картофи е тази за картофи с розмарин и лимон.
Съставки:
6-8 средно големи картофа, нарязани на четвъртини
3 с.л. зехтин
1 с.л. прясно нарязан розмарин
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
сокът и кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
В голяма купа смесете картофите, зехтина, розмарина, чесъна и лимоновия сок. Добре разбъркайте, докато картофите са покрити с маслото и подправките.
Поставете картофите в един слой в плитка тава за печене. Посипете ги със сол и черен пипер на вкус.
Печете картофите в предварително загрята фурна за около 30-35 минути, докато са златисти и хрупкави. По време на печенето, обърнете картофите поне веднъж.
След като картофите са готови, поръсете ги с настъргана лимонова кора и поднесете веднага заедно с останалата половина от лимона, нарязан на парчета.
Картофите с розмарин и лимон са прекрасна закуска или странично ястие към главното ястие. Тази рецепта е идеална за всички, които търсят лесен начин да приготвят вкусни картофи в домашната кухня.
Бон Апети!
