15.7 C
София
четвъртък, март 23, 2023

Сладкиш ДАМА ПИКА с шоколадова заливка, която му придава сочност и божествен вкус

ПРОЧЕТИ СЪЩО


Този вкусен сладкиш се приготвя изключително лесно: смесвате всички съставки, изпичате и заливате с вкусен шоколадов сироп, който придава божествен вкус на десерта, който в оригиналния си вариант носи името ” Черната дама “. Ние леко го поизменихме, наричайки го с не по-малко звучното и оригинално Дама пика .




Като контраст на цвета и консистенцията на тортата, може да я украсите с лека бита сметана…За да приготвите това неустоимо сочно шоколадово изкушение са ви необходими следните продукти:

Сладкиш Дама Пика

Необходими Продукти:

  • 500 мл кисело мляко
  • 100 мл олио
  • 250 г захар
  • 300 г брашно
  • 2 чаени лъжички сода бикарбонат
  • 2 супени лъжици какао

Освен това: 

  • тава с размери 22х30 см. + малко масло за намазняване на тавата

За заливката:




  • 150 мл прясно мляко
  • 200 г масло/маргарин
  • 150 г захар
  • 100 г шоколад за готвене

За украса:

  • 200 гр. разбита сметана на пяна
  • 200 мл студено мляко
  • по желание – шоколадови пръчици

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се слагат половин литър кисело мляко със стайна температура, 100 мл олио и 250 г захар, след което се разбъркват добре с бъркалка.




Бъркайте, докато захарта се разтвори. След това постепенно добавете брашното, като през цялото време бъркате с бъркалка. Добавете две супени лъжици сода за хляб и две супени лъжици какао на прах. Намажете тава с размери 22х30 см добре с масло или маргарин.

Проверка по рама




След това изсипете получената смес в нея. Разклатете тавата, за да се разпредели добре сместа, след което сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Изпеченият блат се оставя настрана да изстине.




За заливката: В тенджера на огъня се слагат 150 мл мляко, 200 г масло, 150 г захар и 100 г шоколад, начупен на кубчета.

Загрейте на слаб огън, докато съставките се разтопят и се получи гладка смес. Щом заври, котлонът се изключва, сосът трябва да е готов. Залейте равномерно изстиналия сладкиш с горещия шоколадов сос и оставете настрана да попие напълно.

Магазин за Акумулатори




Междувременно разбийте сметаната: 200 г сметана разбийте на пяна с 200 мл студено прясно мляко от хладилника. Разбийте с миксера до получаване на твърд крем.

Нарежете сладкиша на кубчета и отгоре на всяко кубче украсете с разбита сметана и поръсете с шоколадови пръчици.




Да ви е сладко!

Кулинарни рецепти

Източник: RECEPTITE.EU
Сладкиш ДАМА ПИКА с шоколадова заливка, която му придава сочност и божествен вкус

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ