Много храни все още запазват хранителната си стойност, след като са били във фризера.
Диетологът Рианън Ламбърт разкри пет храни, които се считат за по-здравословни, ако ги купувате замразени.
Замразените храни като плодове, зеленчуци и месо и дори хлябът, който е обогатен с витамини и минерали, са също толкова хранителни, колкото и пресните“, обяснява специалистът и добавя:
„Замразените продукти обикновено са по-евтини от повечето пресни продукти, така че са чудесен вариант, ако искате да спестите пари“.
Тя добави, че изборът на замразени продукти също може да бъде чудесен начин за намаляване на хранителните отпадъци, защото нещата могат да бъдат замразени и изядени по-късно.
Това е особено важно, тъй като разходите за живот продължават да растат.
Тези пет храни всъщност са по-евтини и по-здравословни за закупуване замразени.
Замразен грах
Много от нас вече имат торба с грах във фризера. Този продукт е много по-евтин за закупуване замразен, отколкото пресен и е лесна добавка към всяко хранене. Освен това съдържа достатъчно количество фибри, антиоксиданти и витамини, както и полезни за сърцето минерали като магнезий, калий и калций.
Замразен нарязан чесън
Любителите на чесъна ще знаят, че беленето и нарязването на скилидки може да бъде неприятно. Така че съхраняването на торба със замразен и нарязан чесън във фризера ще ви спести време и пари.
Скилидките няма да загубят вкуса си при замразяване. Затова можете да продължите да се наслаждавате на ползите от чесъна, основната му съставка – алицин, може да подпомогне имунитета ви в борбата с вирусите.
Замразени броколи
Броколите са още един от онези зеленчуци, които лесно се включват в храната ви и осигуряват хранителна стойност дори когато са замразени.
Яденето на тази суперхрана може значително да подобри здравето на червата, според скорошно проучване, както и да подпомогне управлението на теглото, здравето на мозъка, възпалението и функцията на имунната система.
Замразена риба
Както наскоро каза Рианън Ламбърт, консумацията на замразена риба може да бъде много по-достъпна. Замразяването няма да намали хранителната ѝ стойност – все пак ще се насладите на предимствата на омега-3 мастните киселини и витамините D и B2, които съдържа.
Замразени горски плодове
Плодовете, добавени към храна с кисело мляко, са здравословна закуска. Често обаче една порция пресни плодове ще съдържа само няколко от тях – ако купувате замразени, това означава, че ще получите повече за по-малко и ще издържат по-дълго.
Няма нищо по-лошо от това вашите плодове да вкиснат след няколко дни в хладилника.
Според проучване на държавния университет в Южна Дакота, замразените боровинки съдържат повече антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата с болестите, включително рак. Замразените малини са отличен източник на витамин С, който ще подсили имунната ви система./ и във Фейсбук
