Торта „Зебра“: божествено вкусен десерт БЕЗ ПЕЧЕНЕ

Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!

Необходими продукти:

200 грама брашно
35 грама какао на прах
75 грама захар
50 грама краве масло
2 яйца
300 милилитра прясно краве мляко
150 милилитра вода
1 ванилия
щипка сол

За крема:

400 грама маскарпоне на стайна температура
300 милилитра сладкарска сметана
100 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното заедно с какаото. Добавете солта и захарта и разбъркайте добре. Направете кладенче, сипете яйцата, разтопеното масло, водата и прясното мляко и разбъркайте добре. Бийте до получаване на гладка смес без бучки.

Сложете тиган на котлона, щом загрее-сипете част от сместа. Изпечете от до златисто от двете страни. Свалете и повторете с останалото тесто. От това количество ще получите общо 10-12 палачинки.

Пригответе крема, като в купа сместите сметаната, маскарпонето и пудрата захар. С миксер бийте, докато кремът стане хомогенен.

Вземете една палачинка и намажете с малко от крема. Сгънете на две, а след това леко прегънете стърчащия ѝ край, за да се оформи равен правоъгълник. Повторете с останалите. Вземете една палачинка, навийте на руло и сложете в центъра на съд за сервиране.

Следващата намажете с малко крем и покрийте навитата. Вземете още една и отново намажете с крем и навийте около останалите. Повторете с всички палачинки.