Силният алкохол е особено вреден, ако го пиете на гладно, но глътка шампанско или вино със сирене или сьомга може да бъде аперитив, който да активира ензимната система, казва главният нарколог на Москва Евгений Брун, цитиран от БГНЕС.
„Всеки лекар ще ви каже, че няма безопасна доза алкохол. Но нека не бъдем прекалено строги и консервативни – мнозина си позволяват алкохол по празниците. А ако следваме културата на пиене, тогава трябва да споменем, че алкохолът може да послужи като аперитив, но не бива да ни става навик.
В много малки количества – например глътка шампанско или вино със сирене, или сьомга могат да са добър старт на една изискана вечеря или обяд. Но в никакъв случай не пийте какъвто и да било алкохол на гладен стомах. Французите пият по време на хранене, германците след хранене“, посочва Брун.
По думите му пиенето на алкохол на гладно може да причини алкохолен инсулт, несъзнавана форма на интоксикация. Трябва да има възможно най-малък прием на алкохол, а интервалите между консумацията да са възможно най-големи, съветва лекарят.
Не бива да се забравя, че всеки алкохол причинява дразнене на стомашната лигавица и последващи микротравми.
