1 кисело мляко, 4 яйца и нито грам брашно – толкова Луксозен сладкиш не сте опитвали!

• 3 с.л. царевично нишесте
• пудра захар за поръсване
• 1 бакпулвер
• щипка сол

Начин на Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Разбийте на сняг 4 белтъка и щипка сол. Разбийте ги с миксер за 5-6 минути.

Разбийте жълтъците със захарта.

Добавете кисело мляко, 3 супени лъжици нишесте и бакпулвер. Разбийте старателно с миксер.

Добавете белтъчния сняг, разбъркайте на ръка, за да поддържате пухкава консистенция.

Застелете формата с хартия за печене.

Изсипете тестото във формата.

Поставете във фурната при 170 ° C за 30-40 минути.

Оставете да се охлади, отстранете хартията за печене.

Поръсете с пудра захар.