- 3 картофа
- 3 яйца
- сол и черен пипер на вкус
- 2 с.л. брашно
- 1/2 глава лук
- 100 гр. кашкавал
- връзка копър
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Запържете каймата в тигана до пълна готовност. Добавете сол, черен пипер и подправки по ваш вкус.
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Изстискайте добре от сока и прибавете към тях разбитите яйца и брашното.
Посолете и при желание – добавете подправки по ваш вкус. Объркайте всичко много добре.
След това изсипете тънък слой от сместа в тигана (като палачинка).
Изпържете добре от едната страна, след това обърнете палачинката, за да се изпържи и от другата. Когато е готова, без да сваляте тигана от огъня, може да я намажете с малко кетчуп.
Разтелете каймата върху половината палачинка. След това сложете лука, нарязан на тънки пръстени.
Поръсете със ситно нарязан копър и настъргания кашкавал.
Завийте палачинката и изчакайте кашкавалчето да се разтопи.
Ястието е готово! Бързо и лесно – точно както ви обещахме!
Да ви е сладко!
Източник: RECEPTITE.EU
3 картофа, 3 яйца и 300 грама кайма – зверска вкусотия в тиганче
