ТОРТА ЧУДО: БЕЗ ПЕЧЕНЕ, БЕЗ ЖЕЛАТИН И БЕЗ СМЕТАНА!

Не забравяйте да споделите рецептата във Facebook!

Необходими продукти:

За крема:

• 2 яйца
• щипка сол
• 1 опаковка ванилова захар
• 150 грама  захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 400 милилитра прясно краве мляко
• 100 грама извара, на стайна температура
• 100 грама краве масло, на стайна температура

За блата:

• 200 грама бисквити, всякакъв вид е подходящ
• 100 грама орехи
• 150 грама сушени сини сливи
• 1 супена лъжица какао на прах
• 60-80 грама краве масло
• 150-200 грама сладко от череши

За ганаша:

• 50 грама шоколад
• 2-3 супени лъжици прясно краве  мляко
• 1-2 супени лъжици краве масло

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете яйцата заедно със солта,  обикновената и ваниловата захар. Добавете нишестето и разбъркайте добре. Сипете млякото и смесете до еднородност.  Сложете на котлона и на среден огън гответе, докато сместа се сгъсти напълно, като през цялото време  бъркате енергично. След като това стане, свалете, сипете в купа и покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Щом това стане, разбийте с миксер на максимална мощност за няколко минути. Добавете изварата и смесете. Прибавете омекотеното масло и бийте, докато сместа стане еднородна. След това оставете крема временно настрана.

Сложете бисквитите в блендер, смелете и сложете в купа. След тях смелете сушените сините сливи и орехите.  Добавете в съда при бисквитите и разбъркайте. Разтопете кравето масло и след това добавете какаото към него. Разбъркайте, докато се смесят хубаво и с тази смес полейте сухите съставки. Разбъркайте хубаво.

В съд за сервиране сложете ринг с диаметър 18 сантиметра и на дъното му сипете част от сухите съставки. Разпределете равномерно, покрийте с част от крема и заравнете. Поставете част от сладкото и заравнете. Покрийте с пласт трохи и редувайте, докато продуктите свършат, като завършите с трохи.

Направете ганаша, като начупите шоколада в малка купа, полейте с прясното мляко и кравето масло и разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди.  Полейте торта, заравнете и сложете в хладилник докато стегне. Извадете, махнете ринга, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

RECEPTITE.EU

Вкусни дни!

Рецептата приготвиха: 33 039