ЗАВЛАДЯВАЩА, СОЧНА И БЮДЖЕТНА ТОРТА с неустоим крем от бял шоколад

Не забравяйте да споделите рецептата във Facebook!

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 10 грама ванилова захар
• 120 грама захар
• 120 милилитра прясно краве мляко
• 120 милилитра слънчогледово олио
• 200 грама брашно
• 12 грама бакпулвер
• 60 грама ядки по избор

За крема:

• 900 милилитра прясно краве мляко
• 2 жълтъка
• 20 грама ванилова захар
• 5 супени лъжици захар
• 4 супени лъжици царевично нишесте
• 40 грама краве масло
• 60 грама бял шоколад

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата в голяма купа, добавете обикновената и ваниловата захар и с миксер разбийте до удвояване на обема им. Сипете млякото и олиото и смесете. Пресейте брашното заедно със бакпулвера и прибавете към яйчната смес. С шпатула бъркайте до получаван на еднородна смес. Не използвайте миксер, защото ще изгубите обема на яйцата. Смелете ядките и сипете при сместа.

Вземете форма за печене с размери 40 на 30 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото в нея и заравнете.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно. След това махнете хартията и изрежете стърчащите краища. Срежете блата през половината, за да се получават 2 равни половини. Не изхвърляйте изрезките и ги направете на трохи, които ще използвате за декорация на тортата.

Сложете единия блат в ринг или форма за подвижно дъно и сиропирайте с 50 милилитра прясно краве мляко.

Направете крема, като в подходящ съд сипете 600 милилитра прясно мляко. Прибавете жълтъците, ваниловата и обикновената захар и нишестето и разбъркайте до получаване на равна смес. Сложете на котлона и гответе, като бъркате енергично до сгъстяване. Щом това стане, свалете и добавете кравето масло и белия шоколад. След това разбъркайте до пълно смесване на компонентите.

След това полейте балата с част от крема и заравнете. Сложете втория блат и сиропирайте с останалите 50 милилитра от прясно мляко. Над него сложете останалия крем и заравнете. Поръсете равномерно с трохите и оставете десерта за 3 часа в хладилник или докато стегне напълно.

Щом това стане, махнете ринга, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

RECEPTITE.EU

Бон Апети!

Рецептата приготвиха: 22 029