Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!
Необходими продукти:
- 500 грама кора за баница
- 300-400 грама вишни
За крема:
- 2 жълтъка
- 500 милилитра прясно краве мляко
- 40 грама пудинг „Ванилия“
- 2 супени лъжици брашно
- 6-12 супени лъжици захар (на вкус)
- 1 ванилова захар
За пълнежа:
- 1 цяло яйце
- 2 белтъка
- 80 грама пшеничен грис
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 250 грама кисело кисело мляко
- 200 милилитра растителна мазнина
- 1 ванилова захар
Начин на приготвяне:
Първо пригответе крема, като в подходящ съд поставете 350 милилитра прясно мляко и сложите на котлона.
В отделен съд разбийте 2 жълтъка със захарта, ваниловата захар, пудинга и 150 милилитра прясно мляко. Разбъркайте хубаво и щом течността на котлона, заври –сипете на тънка струя. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Отстранете от котлона, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине.
Приготвяне на плънката, като с миксер разбиете двата белтъка и цялото яйце. Сипете гриса, бакпулвера, олиото, ваниловата захар и киселото мляко и комбинирайте.
Измийте вишните и внимателно отстранете костилките им, като се стараете да запазите плодовете цели. Ако плодовете са от компот, отцедете сока хубаво.
Разделете корите, така че в едно руло да има 4 броя. Намажете първите три кори със сместа за плънката, като ги наредите една върху друга. Отгоре поставете четвъртата кора и в единия ѝ край поставете 2-3 пълни лъжици крема. Върху него сложете ред от вишните и след това навийте на руло. Повторете с останалата част от корите.
Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Намажете рулата с олио или плънка, ако ви е останала такава.
Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за около 30-40 минути или до златисто.
Извадете, охладете напълно, нарежете и поръсете с пудра захар. Баницата се сервира студена.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!
Рецептата приготвиха: 2 483
Източник: RECEPTITE.EU
Феноменална баница с ВАНИЛОВ КРЕМ И ВИШНИ: страхотна комбинация, която трябва да опитате!
