7.7 C
София
вторник, февруари 27, 2024

Пълнени патладжани на фурна: Не сте яли по-вкусни!

ПРОЧЕТИ СЪЩО


Патладжанът е много полезен за цялостното здраве и си заслужава да го включите в менюто си. Приготвен по правилния начин има чудесен вкус и може да бъде страхотно допълнение за вашата трапеза. Рецептата е лесна и ще се справите отлично.

Пълнени патладжани на фурна

Необходими продукти:

  • 3 патладжана
  • 1/2 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 50 мл. олио
  • 1/4 връзка магданоз
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 щип. кимион
  • сол
  • 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да подготвите патладжаните като ги измиете и разрежете на две. Издълбайте средата им, за да станат като лодки. Посолявате и оставяте настрани да пуснат горчивия си сок. След около 15 минути се изплакват, подсушават се и се подреждат в тавичка. Поливат се с олио и се пекат до омекване.

След това подгответе пълнежа. Лукът се нарязва на ситни кубчета. Задушава се в малко олио, докато стане прозрачен, след което към него се добавят каймата и издълбаната вътрешност на патладжаните, предварително накълцана на ситно. Всичко се задушава добре.

Накрая се добавят подправките – червеният пипер, черният пипер, кимионът, солта и ситно нарязаният магданоз. Всичко се разбърква и с получената плънка се пълнят вече омекналите при печенето патладжани.

Напълнените патладжани се пекар до готовност, като минута преди да станат готови, се поръсват с настърган кашкавал.

Проверка по рама

Приятен апетит!

Кулинарни рецепти

Източник: RECEPTITE.EU
Пълнени патладжани на фурна: Не сте яли по-вкусни!

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ