Не забравяйте да споделите рецептата във Facebook!
Необходими продукти:
За тестото:
- 5 яйца
- 200 грама захар
- щипка сол
- 210 грама брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 35 милилитра олио
- кората на един лимон
- 50 грама топла вода
За ябълковата плънка:
- 4 ябълки
- 500 милилитра ябълков сок
- 60 грама захар
- 2 пакетчета пудинг с вкус на ванилия
- 500 милилитра ябълков сок
За ганаша:
- 150 грама шоколад
- 75 грама краве масло
Начин на приготвяне:
В купа сложете яйцата, добавете щипка сол и с миксер разбийте добре. В отделен съд смесете бакпулвера заедно с брашното, пресейте и добавете към сместа. Разбъркайте с шпатула, за да не изгубите обема на белтъците. Сипете олиото и смесете. Настържете кората на 1 лимон и добавете. Налейте топлата вода и комбинирайте добре.
Вземете правоъгълна форма за печене с размери 28 на 18 сантиметра, покрийте с хартия и сипете тестото. Заравнете и сложете в предварително загара до 180 градуса. Печете за 20 минути или до суха клечка. Извадете, оставете да се охлади напълно. Махнете формата и хартията. Срежете на 3 през средата и оставете настрана.
Измийте ябълките, обелете, почистете дръжките и семките им и нарежете на кубчета. Поставете в тиган, сипете захарта, ябълковия сок, сложете на котлона и оставете да заври. В малка купа сипете нишестето 100 милилитра от ябълковия сок и разбъркайте. След това сипете при врящата ябълковата смес, разбъркайте и гответе до сгъстяване.
Завършете десерта, като сложете долния блат в ринг. Сипете 1/3 от плънката, заравнете и покрийте с втория блат. Сипете следващата третина от плънката, заравнете и поставете последния блат.
Направете ганаша, като в купа сложите маслото. Начупете шоколада и добавете. Разтопете на водна баня или микровълновата фурна. Полейте десерта, заравнете и сложете в хладилник за 4 часа или докато стегне добре.
Извадете, декорирайте според вкуса си и нарежете и поднесете.
Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
RECEPTITE.EU
Вкусни дни!
Рецептата приготвиха: 6 523
Източник: RECEPTITE.EU
Перфектният десерт: супер сочен и с повече ЯБЪЛКИ, отколкото блат!
