Опитайте тези деликатни меки рулца с пухкав крем . Ако обичате фунийки или друг вид сладки с пълнеж, то тази рецепта определено ще ви зарадва. Почерпите ли гостите с невероятните крем-сладки , гарантирано никой няма да ви откаже, даже ще искат допълнително! Ето лесната рецепта:
Рулца с пухкав крем
Необходими Продукти:
За тестото:
- 4 яйца
- 140 г захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 8 супени лъжици прясно мляко
- 8 супени лъжици обикновено брашно
- 8 супени лъжици меко масло
- 1 пакетче бакпулвер
За крема:
- 400 мл прясно мляко
- 50 г захар
- 1 лимонова кора
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 супена лъжица обикновено брашно
- 20 г масло
Начин на Приготвяне:
Сложете яйцата в купа и разбийте заедно със захарта и ваниловата захар.
Разбийте с електрически миксер на най-висока скорост, докато се образува гъста бяла пяна.
Добавете малко мляко, добавете мекото масло и отново разбийте всичко добре.
Накрая добавете постепенно пресятото брашно заедно с бакпулвера и разбъркайте добре.
Постелете тавата с хартия за печене и изсипете в нея приготвеното тесто.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути.
Извадете изпечения блат и оставете да изстине върху хартията.
Междувременно можете да приготвите крема.
Изсипете млякото в тенджерата и добавете всички съставки с изключение на маслото.
Бъркайте с бъркалка през цялото време, докато се получи гъст крем.
Отстранете от котлона, добавете мекото масло, разбъркайте и оставете да изстине, като разбърквате от време на време.
Нарежете охладения блат върху хартията за печене на еднакви по големина правоъгълници.
Намажете всеки с приготвения крем, увийте на рулца и намажете с крема от всички страни.
Тези рулца с пудинг стават много меки и ароматни!
Преди да ги поднесете на масата, може да поръсите с пудра захар или да поръсите с разтопен шоколад.
Да ви е сладко!
Източник: RECEPTITE.EU
По-вкусни и от прословутите фунийки – Царски пурички с меко тесто и много пухкав крем
