8 C
София
събота, април 20, 2024

Пухкава крем пита с МАЛИНИ и ванилов крем

ПРОЧЕТИ СЪЩО

  • 50 гр. густин (царевично нишесте)
  • 150 мл вода

Начин на Приготвяне: 

В тенджера се слагат 3 пакетчета ванилова захар, добавят се 200 г кристална захар, след това 4 яйца и 140 г нишесте. Разбъркайте малко с тел/бъркалка, след което постепенно започнете да добавяте 1 литър мляко, докато сместа стане гладка и еднородна.

Оставете крема да се свари равномерно и да се сгъсти, като разбърквате от време на време. След като заври, се вари още 3-4 минути, след което се сваля от котлона и се оставя да изстине, покрит с прозрачно фолио в контакт.

Двете готови листа бутер тесто се нареждат една до друга в подходяща форма или тава, застлана с хартия за печене (може и в две по-малки тави). Може и да ги разрежете, за да паснат във формата, която ще използвате.

Проверка по рама

Корите се надупчват малко с вилица и се пекат според указанията до получаване на златиста коричка. През това време сложете малините в тенджера и добавете 100 г кристална захар с 50 г нишесте. Смесете съставките и варете на умерен огън до омекване на малините и получаване на фин сос.

Разбъркайте охладения пудинг, който сте приготвили първоначално, за да го разредите, след това добавете към него 200 г размекнато масло и разбъркайте. Отделно прибавете и 200 г течна сметана и отново разбийте с миксер.

Поставете първата кора във форма с пръстен и отгоре намажете с половината ванилов крем.

Магазин за Акумулатори

Разбъркайте добре, след което добавете малиновия топинг.

Заглажда се, след което се покрива с втората половина от крема и накрая се поставя втората кора, натрошена на трохи.

Оставете в хладилника да се охлади за 4-5 часа, а преди сервиране поръсете с пудра захар.

Източник: RECEPTITE.EU
Пухкава крем пита с МАЛИНИ и ванилов крем

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ