С чаша кисело мляко правя вечеря за четирима! За 10 минути са готови тези Панирани пръчици:

Получават се много апетитни и фини кашкавалени пръчици , които може да похапвате без нищо или със сос по желание.

Панирани пръчици с кисело мляко и сирене

Необходими Продукти:

• 2 яйца
• 250 мл кисело мляко (или гъст айран)

• 1 с.л.кристална захар

• 100 г кашкавал или друго твърдо сирене

• 450 г обикновено брашно
• 10 г бакпулвер

Начин на Приготвяне:

Добавете яйцата в купата и ги разбийте с вилица.

След това добавете айрана и солта.

Разбъркайте отново добре.

Докато бъркате, добавете захарта, настъргания кашкавал (става и с обикновено сирене).

Добавете нарязан магданоз, брашно и бакпулвер.

Разбъркайте добре сместа и щом стане трудно да се бърка, с ръце омесете тесто.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност.

Оформете на голям правоъгълник.

Първо разрежете тестото наполовина.

След това на по-тънки ивици.

Изпържете пръчиците в обилно количество сгорещено олио до зачервяване от двете страни.

Поставете изпържените пръчици върху чиния, постлана с хартиена салфетка.

Оставете ги да изстинат и може да сервирате.