Продукти
праз – 2 стръка
яйца – 3 бр
черни маслини без костилка – 10-15 бр
горчица – 1 ч.л.
зехтин или олио – 3 с.л.
оцет – 1 с.л.
сол на вкус
Инструкции
Сварете яйцата твърдо, обелете ги и ги оставете да изстинат.
През това време нарежете праза на ситно, претрийте го с малко сол и го сложете в подходяща чиния или купа.
Добавете при него маслините – цели или нарязани на по-малки парчета и нарязаните на кубчета яйца.
В бурканче с капачка налейте зехтина, оцета и горчицата. Разклатете интензивно за няколко секунди и излейте соса върху салатата. Разбъркайте добре и поднесете.
