СОЧНА МУСАКА ОТ ДОМАТИ, която ще се хареса дори и на най-придирчивите

Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!

Необходими продукти:

300 грама кайма
300 грама пресен зелен фасул
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 моркова
3 яйца
250 грама заквасена сметана
5 домата
200 грама кисело мляко
150 грама настърган кашкавал
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер
1 супена лъжица нарязан магданоз
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука и чесъна. Почистете моркова и го нарежете на малки кубчета. Сложете две супени лъжици олиото в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука, чесъна и моркова и задушете до златисто. След това добавете червения пипер и сложете каймата. Запържете за 5-6 минути и сипете измития зелен фасул. Разбъркайте, посолете на вкус и оставете да се вари още 15 минути на слаб огън.

Обелете доматите и ги нарежете на кръгчета. Намислете форма за печене и в него подредете ред от доматите. След това сипете част от кайма и разстелете добре. Отгоре сложете още един ред домати.

За заливката разбийте яйцата със заквасената сметана, добавете кисело мляко, малко сол, черен пипер и малко нарязан магданоз. Полейте ястието и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 20 минути. Извадете, поръсете с наръгания кашкавал и върнете във фурната. Печете за още 10-тина минути на 180 градуса или до златисто.