Специалитетът, който не можете да пропуснете: МЕРАКЛИЙСКИ КЮФТЕНЦА В АПЕТИТЕН СОС

 

Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• 1 яйце
• 5 скилидки чесън
• 2 супени лъжици магданоз
• ½ връзка зелен лук
• 50 грама галета
• черен пипер на вкус

За соса:

• 400 грама готварска сметана
• 2 малки глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица брашно
• 200 милилитра гореща вода
• черен пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата, яйцето, ситно нарязания чесън, зелен лук и магданоза. Прибавете галетата и сменения черен пипер и замесете хубаво.

Намокрете ръцете си и след това оформете малки кюфтенца. След това оваляйте в малко брашно.

Поставете малко растителна мазнина в подходящ съд и сложете на котлона. Щом загрее, сложете кюфтенцата и запържете до златисто от двете страни.

Пригответе, като първо почистете и нарежете чесъна и лука. След това ги сложете в подходящ съд и задушете в малко олио, докато омекнат. Когато това стане, добавете брашното и разбъркайте, докато изчезнат всички бучки. Налейте горещата вода и бъркайте непрекъснато, докато продуктите се смесят и се образува сос без бучки. След това сипете готварската сметана, разбъркайте и добавете кюфтенцата. Намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути.

Свалете и поднесете ястието топло като по желание го украсете със ситно нарязан магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за ястия с кайма.

Добър апетит!

Рецептата приготвиха: 4 187