Вече не пържа тиквички! САМО нарязвам на филийки, заливам с тази смес и пека – фантазия става!

Днес намерихме за вас фантастична рецепта с тиквички , която на всичкото отгоре е бърза и лесна и определено си заслужава да я опитате.

За основата ви трябват само тиквички, яйца и подправки, можете да смените пълнежа според собствения си вкус. Ето как се приготвя невероятно вкусното руло от тиквички – ястието, което със сигурност ще правите цяло лято:

Руло от тиквички

Необходими Продукти:

Основа:

• 2 тиквички
• 8 яйца
• сол, черен пипер и индийско орехче на вкус

За плънката (можете да променяте съставките по ваш вкус):

• 3 чаши настъргано сирене чедър (или кашкавал)
• 600 гр. кайма
• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, смлени
• розмарин
• 2 супени лъжици доматен сос
• 2 супени лъжици кетчуп

Начин на Приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрана за 10 минути, за да могат те да отделят течността и да омекнат.

След това разпределете филийките върху тавичка, покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Залейте филийките тиквички в тавата със сместа.

Поставете в предварително загрята фурна, печете 15 минути и след това оставете всичко да се охлади малко.

Междувременно запържете каймата на малко зехтин.

Добавете ситно нарязан лук, чесън, доматено пюре и кетчуп – оставете да къкри и подправете с розмарин, сол и черен пипер.

Оставете каймата да се задушава за около 10 минути на слаб огън с редовно разбъркване.

Поръсете яйчената маса от тиквички с настъргано сирене чедър (кашкавал) и след това сложете на един слой ароматизираната кайма.

С помощта на пергаментова хартия внимателно навийте всичко на руло.

Оставете да се пече още 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Готово.

Пожелаваме ви добър апетит!