Необходими продукти:
1 кг гъби печурки
50 г масло
2 ч. л. сол
30 мл зехтин (олио)
Начин на приготвяне:
Измивате гъбите и ги нарязвате. Слагате ги в дълбок тиган. Посолявате ги и сипвате мазнината без маслото.
Пържите, докато водата от гъбите се изпари и останат на мазнина. Тогава слагате маслото и пържите до готовност.
Тази рецепта може да се използва, за да се приготви гъбен сос или плънка за гъби с ориз, пише trafficnews.bg.
