Необходими продукти:
1 хляб
3/4 ч.ч. брашно
4 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
250 гр. масло
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
Приготвяте смес с гъстотата на боза като първо разбивате яйцата в дълбок съд и към тях прибавяте брашното (чрез ръсене), прясното мляко (на струйка), содата за хляб и солта. Вземате филийка хляб (дебела около 1 см) и я потапяте в сместа от двете страни, след което я изпържвате в разтопеното масло до зачервяване.
Готовите пържени филийки се поръсват с пудра захар, пише Actualno.com.
