Необходими продукти:
100 гр. брашно
3 яйчни белтъка
100 гр. пудра захар
100 гр. краве масло на стайна температура
1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем. Добавят се белтъците един по един при непрестанно разбиване и сместа се ароматизира с ванилията. За по-наситен аромат могат да се сложат и две пакетчета.
Пресява се брашното на части и се бърка до цялостно усвояване. Получава се много мека и пухкава смес, която се пълни в пош с гладък накрайник. Оставя се в хладилник за 10-15 минути да стегне.
Застилат се две тави с хартия за печене и върху тях се шприцоват продълговати ивички на разстояние една от друга. Трябва да са тесни, а при печенето ще се разлеят.
Котешките езичета се пекат на 180°C в предварително загрята фурна за 7 до 10 минути или докато порозовеят по ръбчетата.
Класическите бисквити се оставят да изстинат напълно, преди да се отлепят от хартията. Поднасят се с кафе, чай, мляко, както и към сладоледи, мелби и кремове, пише Actualno.com.
