Необходими продукти:
брашно – 500 г
масло – 250 грама
пудра захар – 200 грама
яйца – 3 бр. (само жълтъците)
лимонова кора – на 1 лимон
конфитюр – за слепване
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа. Прибавете маслото, пудрата захар, настърганата лимонова кора и жълтъците. Постепенно замесете меко маслено тесто, което оформете на топка и завийте със свежо фолио. Оставете в хладилник за поне 2-3 часа. Ако е много сухо и ронливо тестото, добавете му още 1 жълтък.
Разточете охладеното тесто върху набрашнена повърхност, като изтъните кората до 5 мм. Изрежете кръгчета, а на половината от тях изрежете с малки форми допълнителни фигури – сърца, звезди, цветя и други.
Наредете всички сладки в тава с хартия за печене и сложете в загрята на 170 градуса фурна за около 8 минути. Щом се охладят, слепете сладките с конфитюр по ваш избор, пише Actualno.com.
