Бърза и лесна рецепта, която да приготвите за вашата вечеря. Тиквичките стават ароматни с приятен вкус.
Необходими продукти:
- Тиквички – 4 броя
- Яйца – 4 броя
- Сирене – 250 грама
- Копър – 1/2 връзка
- Чесън – 2 скилидки
- Лук – 1 брой
- Олио – 1/3 чаена чаша
- Кашкавал – 100 грама по желание
Агнешка шкембе чорба с прясно мляко: Няма по-вкусна
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за пълнени тиквички е подготовката на звездата на ястието – тиквичките. Избирате средно големи тиквички, еднакви по големите. Разрязвате ги по дължина и премахвате вътрешната част.
В тенджера загрявате олиото и изсипвате в него почистените и ситно нарязани лук и чесън. Разбърквате за около 1-2 минути, след което към тях прибавяте и вътрешността на тиквичките. Разбърквате добре и оставяте сместа на котлона, докато водата от тиквичките изври. След като е готова тази смес – добавяте копъра, яйцата и сиренето.
Подреждате лодките от тиквички в голяма тава, посолявате с щипка сол всяка лодка, след което ги пълните с подготвената плънка. В тавата добавяте и една чаена чаша гореща вода.
Печете пълнените тиквички в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато придобият леко златист цвят. По желание може да поръсите с настърган кашкавал.
Приятен апетит!
