Без олио, масло, яйца и брашно, сочна грисова питка с вкус на баклава, правя я всяка седмица… За този стар арабски кекс са ви необходими три основни съставки. Ето какво ви трябва:
Грисова Торта с вкус на баклава
Необходими Продукти
- 2 чаши захар
- 2 чаши вода
- 4 чаши грис
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 пакетчета ванилова захар
- 1 щипка сол
За сиропа:
- 4 чаши захар
- 4 чаши вода
- 1 супена лъжица лимонов сок
Начан на Приготвяне
Първо пригответе сиропа. Смесете 2 чаши вода и захар, след което ги сложете на огъня да заври. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно, след което отстранете от огъня. От сиропа отделете 2-3 с.л.
В дълбока купа смесете гриса с ванилията, щипка сол и малко сода бикарбонат. Налива се горещият сироп и се бърка докато гриса се напои напълно и сместа стане гладка.
Намажете форма с размери 30х40 см по дъното и стените с масло, след което изсипете готовата смес, разпределете и заравнете. Покрийте го с фолио и оставете да се охлади за 8 часа.
След 8 часа сместа ще се сгъсти добре. Нарежете на кубчета и украсете с шамфъстък или други ядки по избор. Намажете тортата с 2-3 супени лъжици студен сироп отгоре, това ще придаде златист цвят на тортата.
Сложете във фурната на умерена температура (180-200 градуса), докато се запече и придобие златист цвят. През това време пригответе сиропа: от момента на завиране намалете температурата на умерена и варете 15 минути.
Сиропът трябва да има средна гъстота. Извадете тортата от фурната и повторете разрезите върху кубчетата. Залива се с горещия сироп, захлупва се и се оставя за 4 часа да поеме.
Добър Апетит!
Източник: RECEPTITE.EU
Без олио, масло, яйца и брашно, сочна грисова торта с вкус на баклава, правя всяка седмица
