Британският лекар Крис ван Талекен се храни с ултрапреработени храни в продължение на месец и написа книга, в която говори за последствията от такъв необичаен експеримент.
Според него след четири седмици ядене на бързо хранене има видими негативни физически промени. Мъжът качил шест килограма и започнал да чувства различни проблеми.
„Имах тежък запек, защото ултрапреработените храни са с ниско съдържание на фибри и вода и с високо съдържание на сол.
Запекът доведе до хемороиди – често срещано явление при хора, които ядат много такава храна“, казва лекарят.
Проблемите с червата довели до намалена производителност и повишена тревожност. Освен това Талекен започнал да страда от пристрастяване – искал да яде все повече нездравословна храна. Британецът твърди, че сякаш се е състарил с десет години./Zdrave.to
