18.8 C
София
четвъртък, март 28, 2024

Готвач разкри тайната за най-вкусните кюфтета по чирпански

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ЗА КЮФТЕТАТА

кайма – 1 кг

яйца – 1 бр.

кимион – 1 ч.л. млян

черен пипер – 1 ч.л. млян

сол – на вкус, ако е нужно

Проверка по рама

брашно – за овалване

ЗА СОСА

лук – 2 глави големи

моркови – 2 бр.

чушки – 2 бр.

домати – 2 бр. големи

Магазин за Акумулатори

картофи – около 1 кг

чубрица – 1 ч.л.

черен пипер – на вкус

магданоз – за поръсване

Рецепта за сладък салам като от детството

Начин на приготвяне:

Замесете каймата много добре с останалите подправки за нея и я оставете настрани.

В тава налейте олио и запържете последователно леко ситно нарязани морковите на шайби, картофите, нарязани на по-едри парчета, пиперките – на ивици и прибавете смлените домати, варите за около 5 минути и премахнете тавата от огъня.

В тенджера налейте 1.5 литър вода и дафинов лист 1 бр., оставете да заври на силен огън. Оформете кюфтета от каймата, оваляйте ги обилно в брашно и ги пуснете едно по едно във врящата вода, оставете да поврат около 20 минути.

Извадете кюфтетата с решетъчна лъжица и ги подредете в тавата равномерно върху соса. Залейте кюфтетата по чирпански с бульона им, поръсете със сол на вкус, чубрица и черен пипер на вкус, поставете ястието във предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете до готовност на картофите.

Извадете тавата с готовото ястие и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ