Приготвянето на кюфтета не е никак трудно. Но повечето домакини не са единодушни по отношение на състава на каймата. Някои са сигурни, че лукът е необходим компонент, докато други са на мнение, че зеленчукът само разваля вкуса на ястието.
Според професионалните готвачи, лукът наистина трябва да се добави към каймата. Той ще ги направи сочни и същото време няма да позволи да се разпаднат при пържене. Може да се добави към каймата както суров, така и пържен лук.
Перфектната кайма се приготвя с тази съставка – дори не предполагате коя е тя
Ако се използва пресен зеленчук, тогава каймата трябва незабавно да се изпържи, в противен случай ще стане кисела.
По колко лук се слага в каймата?
Освен това е важно да не прекалявате с лука. Достатъчни са само 100 грама продукт на 1 килограм мляно месо. Ако прекалите, тогава ястието ще има горчив послевкус.
Първо, лукът трябва да смели в месомелачка или да се настърже на ренде. Ако месото е нарязано за котлети, тогава можете да нарежете зеленчука с нож.
Кюфтетата ще станат още по-сочни, ако сложите тези 2 необичайни съставки в каймата
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
КРЕМ карамел: Рецептата на баба
КЕКС със стафиди: Любим десерт
ВКУСЕН огретен с картофи и наденица: Опитайте нещо ново
Само професионалните готвачи запържват лука с това – той никога не загаря и не горчи
Пълнени чушки със сирене и домат: Опитайте ги още днес
ВЕГАН крем супа с червена леща: Вкусна и полезна
Винаги добавяйте тази съставка на крилцата, ако искате да са върхът
Рецепта за най-вкусния паниран патладжан
Пирожки по рецепта на баба
КРЕМ супа от картофи и сметана: Уникален вкус
