Измийте добре пилешките бутчета и подсушете с хартиени кърпи.
Вземете по-дълбок тиган и поставете вътре бутчетата.
Добавете мляко и вода.
Подправете със сол и черен пипер.
Задушете покритите така бутчета на слаб огън за около 20 минути.
Смесете брашното със сол, черен пипер и лют пипер.
Разбийте яйцата с вилица.
След 20 минути извадете бутчетата от съда.
Потопете ги първо в разбити яйца, след това в брашното.
Изпържете ги в сгорещено олио до златисто.
Поднесете с гарнитура и сос по желание.
По този начин можете да приготвите различни части от пилето и да гарантирате, че месото ще остане сочно и нежно.
Източник: RECEPTITE.EU
Крехки пилешки бутчета в мляко! Крехко, сочно и евтинко
