17.8 C
София
понеделник, май 27, 2024

Любимата мусака с тиквички от почивката в Гърция

ПРОЧЕТИ СЪЩО


Опитвали ли сте някога да замените картофите в мусаката с друг зеленчук? Всички знаем за мусаката с патладжани, но не по-малко вкусна е и версията с тиквички – именно нея ще ви предложим да си приготвите днес! Става сочна, вкусна и по-лека от тази, която познаваме и обичаме. Ето необходимите продукти за лесната мусака с тиквички :

мусака с тиквички

Мусака с тиквички

Необходими продукти:

  • тиквички – 1.5 кг
  • свинска кайма – 500 г
  • доматена паста – 2 с.л.
  • чесън – 2 или 3 скилидки
  • пресен лук – 1/2 връзка
  • магданоз – нарязан
  • сол – на вкус

ЗА ЗАЛИВКАТА:

  • яйца – 3 бр.
  • заквасена сметана – 200 г
  • малко сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват на по-едри кубчета. Може да ги бланширате за 2 минути (не трябва да омекват много) или да ги задушите в тигана.

кубчета тиквички

Проверка по рама

След това ги оставете да се изцедят хубаво в гевгир. Каймата се запържва да се пръсне на трохи и промени цвета си. Сваля се от котлона и тогава се добавят всички подправки и се обърква.

Лукът и магданозът се нарязват, а чесънът се пресова. Тиквичките и каймата се изсипват в тава и объркват хубаво. Слага се да се пече във фурната на 200 °C за около 30 минути.

Ако има течност, внимателно накланям тавата и изливам. Накрая се прави заливката за уникалната мусака с тиквички. Яйцата и сметаната се разбиват на ръка. С тази смес се залива мусаката и се връща във фурната да се доопече.

мусака с тиквички

Кулинарни рецепти

Източник: RECEPTITE.EU
Любимата мусака с тиквички от почивката в Гърция

Магазин за Акумулатори

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ