Мега вкусни шницели от тиквички – само стържеш и печеш! Няма по-здравословна и вкусна рецепта:

За всички любители на тиквичките разкриваме тази бърза и лесна рецепта , която всеки може да приготви. Сигурно всяка домакиня някога е правила кюфтенца от тиквички или ги е нарязвала на тънки филийки и ги е пържила като чипс, приготвяла е “мусака” и пр…

Днес ви предлагаме да опитате тази много лесна, бърза и много по- здравословна рецепта за шницели от тиквички . Само настъргвате и печете на фурна! По желание може да добавите подправки по ваш вкус, както и наситнен чесън за по-голяма пикантност.

Можете да направите вкуса на тези тиквени шницели още по-интересен, ако добавите чушки, нарязани на тънки ивици. Регулирайте количеството и съставките според размера на вашата тава за печене. Ето какво ви трябва:

Мега вкусни шницели от тиквички

Необходими Продукти: 

• 4 яйца
• 3 тиквички
• 3 картофа
• 3 супени лъжици олио
• 1/2 връзка копър
• 1/2 връзка магданоз
• няколко стръка зелен лук на вкус
• 1 чаена лъжичка черен пипер на прах или на вкус
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• сол на вкус
• червен пипер на вкус
• 220 г брашно или според нуждите

Начин на Приготвяне: 

Измийте добре тиквичките с вода, като ако са млади не е нужно да ги белите. Отстранете краищата, след което ги настържете на едро ренде. Посолете ги малко и ги оставете да се отцедят за 10 минути.

След това ги изстискайте с ръце и ги поставете в по-дълбока купа.

Направете същото и с картофите, като ги сложите във вода, за да не потъмнеят, а след това ги изплакнете и изцедите от излишната вода. Можете да пропуснете тази стъпка, просто ги настържете и ги изцедете точно като тиквичките.

Измийте и останалите зеленчуци и ги нарежете на ситно, след което ги добавете към тиквичките и картофите. В отделна купа разбийте яйцата с олиото, след това добавете подправките, брашното и бакпулвера. Разбийте добре до получаване на хомогенна смес без бучки.

Към полученото тесто добавете настърганите тиквички, картофи и други зеленчуци, след което разбъркайте, за да се разпределят равномерно съставките. Покрийте тавата с хартия за печене, след което изсипете сместа и я разпределете равномерно.

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 40 минути, или регулирайте печенето според вашата фурна.

Преди края на печенето по желание поръсете отгоре настърган кашкавал и върнете да се запече. Оставете ястието да изстине малко, след което го нарежете на кубчета (шницели) и сервирайте.