Опитайте вкусна алтернатива на сладките палачинки, познати на всички, и впечатлете гостите си с тези солени палачинки с тиквички.
Необходими продукти:
прясно мляко – 1 чаена чаша
брашно – 14 супени лъжици
яйца – 4 броя
бакпулвер – 2 чаени лъжици
тиквички – 3 броя
олио – 2 супени лъжици
За плънката
Сирене – 200 грама
сушени домати – 10 броя
чесън – 4 броя
копър – 1/2 връзка
Класическа баница със сирене за ценители
Начин на приготвяне:
Най-напред подгответе сместа за палачинките. Разбийте яйцата, заедно с прясното мляко, след което малко по малко добавяте брашното и бакпулвера. Разбърквате до получаване на гладка смес. Измивате тиквичките, почиствате ги, настъргвате ги и заедно с ½ чаена лъжица сол ги добавяте към сместа.
След това намажете дъното на тигана с мазнина и загрейте добре. Сложете на няколко места в тигана тънък слой от сместа. Печете за по 2-3 минути от двете страни, докато палачинката придобие апетитен златист загар.
Готовите палачинки може да завиете със смес по ваш вкус и избор. При необходимите продукти сме посочили добър избор за плънка.
Приятен апетит!
