Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!
Необходими продукти:
- 1 килограм картофи
- 400 грама кайма
- 50 милилитра олио
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- червен пипер на вкус
- риган на вкус
- 1 брой дафинов лист
- 400 грама доматено пюре
- 100 грама моцарела
- 100 грама настърган кашкавал
- 1/4 чаена чаша вода
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на резени.
Сипете олиото в дълбок тиган и сложете на котлона. Щом загрее, добавете картофите и запържете. След като омекнат овкусете със сол, черен пипер, риган и червения пипер. Разбъркайте и гответе, докато станат златисти. Свалете и сипете във форма за печене.
Обелете и нарежете лука на кубчета.
Сложете каймата в подходящ съд, полейте с 2-3 супени лъжици вода и сложете на котлона. Щом водата се изпари-добавете лука. Разбъркайте и гответе за още 2-3 минути. След това сипете доматеното пюре, поръсете с риган, черен пипер и малко сол и разбъркайте. Добавете нарязания чесън и дафиновия лист. Разбъркайте, полейте ¼ чаена чаша вода и сложете капака. Гответе за 7-8 минути или докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и полейте картофите.
Нарежете моцарелата на парчета и подредете над каймата (не е нужно и да я покрита плътно). Поръсете ястието с настъргания кашкавал и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Печете за 20 минути или до златисто. Извадете ястието, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
Добър апетит!
Рецептата приготвиха: 37 211
Източник: RECEPTITE.EU
Просто изсипете каймата върху картофите! Вкусно и лесно!
