Не забравяйте да споделите рецептата във Facebook!
Необходими продукти:
За блата:
- 3 яйца
- 200 грама захар
- 2 грама сол
- 170 милилитра растително масло
- 5 милилитра ванилов екстракт
- 80 грама неподсладено какао на прах
- 80 грама брашно
- 50 грама кокосови стърготини
За крема:
- 180 грама бял шоколад
- 60 милилитра кокосово мляко
- 360 крем сирене, на стайна температура
- 60 грама пудра захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от кокос или ванилия
- 480 грама сладкарска сметана
- 50 грама кокосови стърготини
Още:
- кокосови стърготини
- пресен розмарин
- няколко бонбона „Рафаело“
- шоколадови пръчки
Начин на приготвяне:
Започнете с направата на тортата с блата, като в купа разбийте яйцата със захарта и солта. Бийте до удвояване на обема им. След това сипете олиото и екстракта от ванилия и смесете. Пресейте брашното заедно с какаото на прах и след това сипете при яйчната смес. Бийте до получаване на еднородна смес. Накрая добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре. Разделете на 3 равни части.
Покрийте форма за печене с диаметър 20 сантиметра с хартия и сипете 1/3 от тестото, заравнете и сложете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 10-тина минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно. Повторете с останалите две половини от тестото.
Пригответе крема, като първо начупете белия шоколад на парчета в купа. Полейте го с кокосовото мляко и разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 40-50 секунди. Свалете, охладете за 3-4 минути или до телесна температура. В противен случай твърде топлият шоколад ще стопи сметаната и кремът ще се разводни.
Докато шоколада се охлажда, направете крема, като в купа разбийте крем сиренето заедно със сметаната и захарта до гладкост. Сипете ванилията и охладеният шоколад и бъркайте до еднородност. След това сипете кокосовите стърготини и смесете.
Сглобете тортата, като намажете блатовете с крема и подредете един върху друг. Накрая измажете десерта от всички страни с останалия крем. Поръсете с кокосови стърготини отгоре и отстрани.
Приберете в хладилника да стегне поне 2 часа или най-добре за цяла нощ.
Направете захаросан розмарин, като в малка купа леко разбийте един белтък. Потопете клонките в него и след това поръсете с кристална захар. Сложете в съд, покрийте с хартия и оставете да изсъхне.
Извадете тортата и декорирайте с розмарина, няколко срязани на половина бонбона „Рафаело“ и шоколадови пръчки.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
RECEPTITE.EU
Вкусни дни!
Рецептата приготвиха: 6 303
Източник: RECEPTITE.EU
Вълшебна СОЧНА ТОРТА С МНОГО ШОКОЛАД И КОКОС: идеалното лакомство за Коледа или Нова година!
