Необходими продукти:
500 г прошуто
3 големи моркова
1 картоф
млад лук или червен лук
3 яйца
200 мл заквасена сметана
Сол и черен пипер
Индийско орехче
галета
малко масло
Начин на приготвяне:
Обелете морковите и картофите и ги нарежете на кубчета. Гответе 10 минути във вряща вода (с добавена сол), добавете почистеното прошуто и варете още 10 минути.
Намажете тава с масло, поръсете с галета, след това подредете зеленчуците, нарязания млад чесън, нарязаните на кубчета прошуто и изсипете сместа от яйца, заквасена сметана, индийско орехче, сол и черен пипер. Печете на 200 градуса за около 40 минути до златисто кафяво.
Сервирайте със сезонна салата.
