Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!
Необходими продукти:
- 800 грама бутер тесто
- 2 супени лъжици пудра захар
За яйчния крем:
- 500 милилитра прясно краве мляко
- 5 жълтъка
- 100 грама захар
- 10 грама ванилова захар
- 60 грама царевично нишесте
- 40 грама краве масло
За сметановия крем:
- 500 милилитра сладкарска сметана
- 10 грама ванилова захар
- 2-3 супени лъжици пудра захар
- ½ пакетче желатин
- 30 милилитра студена вода
Начин на приготвяне:
Оставете бутер тестото да се отпусне за 30 минути. Вземете едната половина и още докато е студено, леко разточете. След това набодете на няколко места с вилица и поръсете с половината пудра захар.
Покрийте форма за печене с хартия и сложете тестото в нея. Поставете в предварително загрята до 220 грама фурна. Печете за 15-20 минути. Ако покафенее прекалено бързо, намалете температурата до 200 градуса и продължете печенето. Извадете и оставете да се охлади. Повторете с втората половина.
Пригответе яйчния крем, като разбиете жълтъците заедно със захарта и ваниловата захар. Добавете нишестето и малко от прясното мляко и разбъркайте до гладкост. Добавете останалото мляко и бъркайте до хомогенност. Ако има бучки-прецедете. Изсипете в тенджера, сложете на котлона и варете до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Свалете и оставете да се охлади. След това добавете кравето масло и разбъркайте добре.
Пригответе сметановия крем, като първо разтворите желатина с вода. Разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10-15 секунди.
В купа разбийте сметана с ваниловата захар и пудрата захар и бийте до получаване на твърди връхчета. След това сипете разтопения желатин и разбийте за около 1 минута.
Завършете десерта, като върху единия охладен блат и сипете яйчния крем отгоре му. Заравнете и върху него сложете сметановия крем. Заравнете отново и върху него поставете втория блат.
Сложете в хладилник за 6-8 часа или докато тортата стегне напълно. След това извадете, поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!
Рецептата приготвиха: 11 452
Източник: RECEPTITE.EU
Много красива и вкусна торта, която ще се хареса на всички!
