15 C
София
сряда, април 17, 2024

Най-вкусните и Сочни кюфтенца на фурна в бял сос

ПРОЧЕТИ СЪЩО

Страхотна рецепта и идея за обяд , който можете да приготвяте поне веднъж седмично. След като научих рецептата за Кюфтенца в Бешамел , често приготвям това ястие, защото семейството ми го обожава. Първият път, когато го направих, направих грешка – забравих да намажа формата, така че кюфтенцата ми залепнаха малко, но не много. Оттогава много харесваме Кюфтенцата в бял сос  и редовно ги препоръчвам на приятелите си. Можете да промените съставките на вкус или според това, което имате в хладилника. Ето какво ви трябва за тези Сочни кюфтенца на фурна в бял сос :

Сочни кюфтенца на фурна в бял сос

Необходими Продукти:

За кюфтетата:

  • 500 г телешка кайма
  • 3 малки глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици брашно
  • сол, черен пипер и суха зеленчукова подправка (вегета) на вкус

За сос Бешамел:

  • 2-3 супени лъжици брашно
  • 500 мл прясно мляко
  • 200 мл неутрална сметана
  • малко сол и черен пипер
  • малко кашкавал по желание

Начин на Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, картофът се настъргва на едрата страна на рендето, а чесънът – на ситната. Добавете всички тези съставки към каймата. Разбийте едно яйце, след което добавете и него.

Проверка по рама

След това добавете две супени лъжици брашно, сол и черен пипер, както и смес от подправки. Омесете всичко добре (или разбъркайте) докато сместа стане гладка. След това оформете кюфтенцата на топки и ги сплескайте с длани.

Оформените кюфтета запържете в добре загрято олио. Целта не е да се изпържат добре, а просто да хванат коричка от двете страни, а вътре да останат недопечени.

Изпържените кюфтета се нареждат едно до друго в средно голяма тава или форма, предварително намазана с олио или свинска мас.

Пригответе Бешамела: добавете малко парче масло към олиото, в което се е пържило месото.

Магазин за Акумулатори

Добавете 2-3 супени лъжици брашно и разбъркайте да се разтвори в мазнината, за да няма бучки. Когато леко се запържи, добавете млякото при непрекъснато бъркане (млякото трябва да е горещо). Добавете още сметана, сол и черен пипер по желание.

Добавете малко настърган кашкавал (шепа пармезан, гауда или каквото искате) към готовия сос Бешамел.

Кюфтенцата се заливат със соса, покриват се с фолио и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса за около половин час.

След това отстранете фолиото и печете още 15 минути на същата температура.

Да ви е сладко!

Кулинарни рецепти

Източник: RECEPTITE.EU
Най-вкусните и Сочни кюфтенца на фурна в бял сос

Филми онлайн без реклами

ПРОЧЕТИ СЪЩО

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ