Най-вкусните толумбички се правят с вилица, а не с шприц! Малки сладки розички в чуден сироп:

Ние обаче ви предлагаме една нова рецепта за Толумби на розички , за която не ви трябва шприц, а най-обикновена вилица! Ето необходимите продукти:

Необходими Продукти:

150 мл кисело мляко
130 мл олио
1 яйце
2 пак.ванилена захар
1 бакпулвер
400 г брашно +-

Сироп:

3 чаши вода (чаша от 200 мл)
2 чаши
ванилин ектракт, кора от лимон

Начин на Приготвяне:

Първо сварете сиропа: Сварете водата и захарта за 10 минути, след това добавете малко екстракт от ванилия на вкус и малко лимонова кора (или няколко колелца лимон). Оставете настрана да изстине.

От всички съставки се замесва тесто, като се добавя толкова брашно, колкото е необходимо, за да се получи меко и гладко тесто.

Разделете тестото на две части и всяка част разточете на възможно най-тънка правоъгълна кора (трябва да внимавате за това). Нарежете кората на ленти с ширина около 1 см.

Навийте всяка лента на вилица, така че да се получи роза. Дължината на лентите трябва да е приблизително 25 см, за да се изпържат добре отвътре и да не останат сурови.

Внимателно изпържете розичките в сгорещено олио, като с пръсти внимателно пуснете тестото от вилицата в олиото. Обърнете ги веднъж, за да се изпържат хубаво и от двете страни.

Веднага сложете горещите розички в студения сироп.

След това ги дръжте в хладилник, най-добре са студени, а като ги сервирате може да ги залеете с шоколад, канела…винаги вадете най-долните, които са попили от сиропа.