Необходими продукти:
4 – 5 с.л. олио
1 глава лук
2 шепи ориз
1 връзка лапад
джоджен – пресен
1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
В малка тенджерка се загрява олио, запържва се ситно нарязан лук да омекне. Сипва се оризът и бъркате, докато стане като стъклен.
Добавя се червен пипер, разбърква се за кратко и наливате 3 ч. ч. вода. Когато заври, прибавяте и лапада. Дори и да е замразен, от топлината се отпуска.
Овкусява се със сол и листа пресен джоджен.
Яхнията се готви до готовност на ориза.
